COQUITOS

COQUITOS

Ingredientes:

 Massas
* 1 embalagem de mistura para bolo sabor coco
* 2 gemas
*1/2 xícara ( chá ) de margarina  gelada ( 100g )
*1 colher ( sopa ) de água gelada

Cobertura
*1 xícara ( chá ) de açúcar de confeiteiro
*4 colheres ( sopa ) de suco de limão
* corante alimentício de várias cores

Modo de Preparo

Massa: bata ligeiralmente as gemas, junte a mistura  para bolo, a manteiga e misture bem até forma uma farofa. Adicione aos poucos a água gelada, misture com a pontas dos dedos até formar uma bola. Cubra e leve a geladeira por 20 minutos.
Abra pequenas porções de massa até atingir 3mm de espessura, corte no formato desejado e disponha-os em assadeira untada e enfarinhada. Leve à geladeira por mais 15 minutos. Asse em forno médio ( 180ºC ), preaquecido, por 5 minutos ou até que fiquem ligeiralmente dourado. Retire do forno e deixe esfriar.
Cobertura: misture bem o açúcar de confeiteiro, o suco de limão e o corante. Espalhe sobre os biscoitinhos............ 

BOLO DE CHOCOLATE COM LARANJA

BOLO DE CHOCOLATE COM  LARANJA


Ingredientes:

- 1 1/2 xícara ( chá ) de açúcar
- 1 1/2 xícara ( chá ) de farinha de trigo
- 1/2 xícara ( chá ) de chocolate em pó
- 1 colher ( sopa ) de fermento em pó
- 1/2 xícara ( chá ) de suco de laranja
- 1/2 colher ( chá ) de raspa de laranja

Preparo:

Bata as claras em neve e reserve. Misture as gemas com açúcar, coloque a farinha de trigo o chocolate e o suco, bata bem. Então adiciona o fermento as raspas e as claras em neve e mexa delicamente. Despejar em uma assadeira untada e assar normalmente.

                            Se desejar vai bem uma cobertura:

-1 xícara ( chá ) de açúcar
-1 colher ( sopa ) de chocolate em pó
-4 colheres ( sopa ) de suco de laranja

Misture todos os ingredientes aqueça rapidamente e deseje a cobertura espalhando por igual

BOLO DE PUBA

BOLO DE PUBA


3 ovos
1 xicara de farinha de puba
1 xicara de açúcar
1 pitada de sal
1 pitada de erva doce
1/2 xicara de óleo
1 colher sobremesa de fermento